딤섬야식 썸네일형 리스트형 노브랜드 냉동식품 야식 추천 새우하가우 리뷰 안녕하세요 흔한남자입니다 오늘 리뷰할 메뉴는 노브랜드 새우 하가우 입니다. 들어가기 앞서 하가우가 멀까요? 저도 모르는데 딤섬같이 생겨서 사긴했는데... 하가우란? 하교 (蝦餃)라는 한자명에서 알 수 있듯이 새우를 주재료로 한 만두이다. 영어권에서는 재료 뿐만 아니라 주름접힌 모양이 보닛과 닮았다고 하여 'shrimp bonnet'이라고 부르기도 한다. 하가우는 시우마이와 함께 내는 경우가 많은데 두 만두가 함께 담긴 접시를 통틀어 '하가우시우마이' (중국어 정체자: 蝦餃燒賣, 광둥어 예일: hāgáau sīumáai, 한어 병음: xiājiǎo shāomài)라고 부른다.[2][3] 하가우는 투명하고 부드럽다. 광저우 교외의 시내상가에서 처음으로 유래한 것으로, 딤섬 조리사의 실력이 판가름나는 요리로 .. 더보기
